Можно ли есть сырую картошку

Когда я была беременна, то меня мучила изжога. Так как лекарствами не стоило злоупотреблять, мне посоветовали попробовать от изжоги картофельный сок. Я попробовала. Изжога, действительно, проходила. Только я не отжимала картофельный сок, я ела сырую картошку целиком… Моему ребенку уже 7 лет, а привычка есть сырую картошку при дискомфорте в желудке у меня до сих пор осталась. А можно ли есть сырую картошку, или же получается как в поговорке «одно лечишь, а другое калечишь»?

Оказывается, что ее не только можно есть, но и нужно. Сырая картошка обладает лечебными свойствами, содержит витамины и микроэлементы, которые необходимы человеку.

В чем польза сырой картошки

Можно ли есть сырую картошкуМедициной доказано, что сырой картофель оказывает благотворное влияние на всю иммунную систему организма.

Главными ее составляющими  являются крахмал, углеводы, белки и клетчатка. Крахмал используется в качестве обволакивающего противовоспалительного  вещества.

  • В сырой картошке содержится витамин С. Именно молодой сырой картофель среди овощей содержит такое большое количество аскорбиновой кислоты.Можно ли есть сырую картошку
  • Если сырая картошка имеет желтую окраску, значит, в ней содержится большое количество витамина А. Каротин наибольшей концентрации находится в сердцевине картофеля.
  • Здесь же, в сердцевине сырой картошки, содержится большое количество витамина В: В1, В5, В6, В9.
  • Если в вашем организме недостаток имеется недостаток калия, необходимый человеку для здоровой работы сердца, а также для нормального водного обмена в организме, для регуляции работы почек, то Вам можно и нужно есть сырую картошку. Знали ли Вы, что в сырой картошке калия содержится больше, чем мясе или рыбе?
  • Кроме витаминов в сырой картошке есть целый набор микроэлементов и органических кислот.

Лечение сырой картошкойМожно ли есть сырую картошку

  1. Для того, чтобы вывести из организма шлаки, можно пить свежевыжатый сок сырой картошки. Ежедневно нужно выпивать 500 мл картофельного сока, чтобы почувствовать результат. При этом на время «чистки» организма откажитесь от употребления рыбы и мяса. Тогда результат не заставит себя долго ждать. Кстати, сок считается свежевыжатым, если его употребили не позднее 5 минут после отжима.
  2. Сок из сырой картошки также поможет при лечении нарушении сердечной деятельности. Чтобы помочь своему сердцу пейте картофельный сок на пустой желудок в течение месяца перед завтраком, обедом и ужином. Достаточно выпивать полстакана свежевыжатого сока.
  3. Для лечения заболеваний желудочно – кишечного тракта также поможет сырая картошка.
    Лечебные свойства сырой картошки помогут при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, сильном гастрите, изжоге и тошноте, запорах, метеоризме. Для того, чтобы избавить себя от подобных недугов, нужно выпивать один стакан картофельного сока утром натощак. Кушать можно только через полчаса. 10 дней лечимся, десять дней отдыхаем. И так до тех пор, пока от болезни не останется следа.
  4. Сок сырой картошки поможет при лечении анемии. Пить сок по половине стакана перед каждым приемом пищи за полчаса.
  5. Даже от головной боли может помочь сок сырой картошки. Достаточно принять ¼ стакана данного свежевыжатого сока.
  6. Сырую картошку можно также использовать для того, чтобы вывести бородавки. Для этого разрезаем сырую картошку пополам и срезом натираем проблемное место.
  7. Для ускорения процесса заживления ран, в том числеМожно ли есть сырую картошку гнойных, для лечения нарывов и фурункулов приворачивайте сырую картошку, измельченную на терке, к больному месту. Повязку следует менять через каждые три часа.
  8. При получении солнечного ожога на пострадавшие участки кожи приложите кашицу из сырой картошки. Сразу же заметите, как уходит боль, спадает отек.
  9. Мякоть сырого картофеля способствует быстрому заживлению мозолей.

Если Вам не нравится пить картофельный сок, его можно смешивать с небольшим количеством морковного сока. Вкус будет более привычным.

Можно ли есть сырую картошкуМожно ли есть сырую картошку детям

Есть детям ее можно, только в маленьких количествах. Если Вы заметили, что ваш ребенок просит погрызть сырую картошку, значит, в его организме не хватает каких – либо микроэлементов и витаминов. Поэтому следует чаще давать ребенку другие сырые овощи и фрукты. Если переживаете из-за того, что ваш ребенок грызет сырую картошку, дайте ему погрызть сырую морковку. Поверьте, ребенок не откажется.

Какую сырую картошку нельзя есть

Можно ли есть сырую картошкуНельзя есть такую, которая имеет пророшенные отростки или имеет зеленоватый цвет. Данный картофель содержит много вредного вещества — соланина. Если употребить соланин в пищу, можно заработать пищевое отравление. При чистке таких клубней старайтесь срезать все позеленевшие участки или же выбросите картошку целиком. Старый вялый картофель в сыром виде вообще нельзя употреблять в пищу.

При тепловой обработке сыра картошка теряет большую часть своих витаминов, в картошке остается только крахмал. Если Вы не являетесь любителем погрызть сырую картошку, но хотите принести пользу своему организму с ее помощью, предлагаю Вам попробовать салат из сырой картошки.

Салат из сырой картошкиМожно ли есть сырую картошку

Ингредиенты:
4 сырой картошки,
2 луковицы,
2 зубчика чеснока,
растительное масло,
перец,
соевый соус или соль.

Сырой картофель натираем на терке для приготовления корейских салатов. У Вас должна получиться тонкая и длинная соломка из картошки. Натертую картошку помещаем в дуршлаг и подмываем холодной водой. Затем обдаем кипятком. Оставляем в дуршлаге, чтобы стекла вода. А сами займемся луком. Лук режем кольцами и обжариваем на растительном масле. Смешиваем картошку и лук, добавляем перец и соевый соус по вкусу. Если у Вас нет соевого соуса, просто посолите. Быстро, вкусно, а главное – полезно.

Чтобы в вареной картошке сохранялось больше витаминов, лучше всего варить ее в кожуре или, как говорят, в мундире. При чистке картошки, снимайте как можно тоньше ее кожицу, так как именно под кожицей содержится большое количество полезных микроэлементов и витаминов. Чтобы картошка сохранила больше полезных веществ, кладите ее уже в закипевшую воду, чтобы сократить время термообработки.

Подведем итог, сырую картошку нам можно есть. При этом в неограниченных количествах, если картошка выращена без обработки химикатами, если она молодая, то есть хранится не более 4-5 месяцев после сбора урожая, и не имеет зеленоватого оттенка.

Перед проведением лечебных курсов в помощью сырой картошки, лучше проконсультироваться с лечащим врачом.

Комментарии 11

  • Я начала есть сырой картофель, во время беременности вторым ребенком. И до сих пор ем от 2 и более. Нравится красный картофель.

  • Сырая картошка устранила проблемы с желудком. Утром пью чистую воду, потом теплую с содой (по Неумывакину), потом картошку на терке, потом морковку на терке+ чуть подсолнечного нерафинированного масла с рынка,(интервал 15 мин), а потом, минут через 30 кипяток с (мед, брусничное или др.варенье), бездрожжевой хлеб с маслом.

  • Но шлаков, которые упоминаются в первом же пункте, не существует. Так что вся статья целиком ставится под сомнение. Скорей всего, она целиком бред и сырую картошку вообще не стоит употреблять.

  • Читал,что больше всех картофеля производит Китай,причём китайцы едят его сырым,как мы ,например,морковку.Делал салаты с сырой картошкой — отлично.Всем рекомендую.Вареная и тушёная годится только тем,кто хочет потолстеть,а жареная вообще вредна.16.02.2016.

  • Я тоже начала есть картошку против изжоги, помогает мгновенно. Это особенно актуально зимой, когда нет другой замены в форме сырых огурцов, например, или других сырых овощей. Здорово, что есть картошка! Я предпочитаю красную картошку (у нас продается). А вообще, самый большой ассортимент в Южной Америке, там их десятки сортов самой разной картошки.

    Салат из картошки предпочитаем готовить летом, а зимой просто для профилактики против изжоги. Спасибо за статью.

  • Я начала есть сырую картошку с детства, так что кое-какую статистику набрала. Во-первых, позеленевшие картофелины попросту горькие, ребенок их есть не будет. Завявшая картошка просто не хрустит 🙂 да и горьковата немного, так что тоже есть не будут. Кстати, о желтом картофеле — эти сорта не такие вкусные, как с белой мякотью, хотя это уже на любителя.

  • А я ем картошку сырую как не в себя)Жить без неё не могу!Недавно родила и вот после родов началось,муж уже ругает,а я ничего с собой не могу поделать!

    • И у меня такая же ситуация!До родов могла съесть,но когда никогда…а сейчас как вне себя,не знаю уже что делать,пока чищу слюнки бегут,аж до трясучки!

  • В этом рецепте всё правильно за исключением двух вещей — кипятка, убивающего все витамины и токсичного соевого соуса!Если уже взялись что -то есть сырым, то ешьте, но без термообработки и токсинов!

  • Я тоже начала употреблять сырой картофель во время беременности. Помогало от изжоги. Сыну уже 30 лет, остановиться не могу.))) Ем его ежедневно! От 2 до 8 средних картофелин. Очень вкусно! Всех шокирует конечно! Но что поделать?! Рада, что я не одна «такая»!))))

    • я тож люблю сырую картошку,после родов стала есть,ограничиваю себя конечно,боюсь нахвататься паразитов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *