Сбор тыквы с грядки для хранения зависит от нескольких факторов, таких как климат вашего региона, сорт тыквы и состояние плодов. Однако вот несколько общих рекомендаций, которые могут помочь вам определить, когда собрать тыкву для хранения:
- Зрелость плода: Тыквы следует собирать, когда они достигли своей зрелости. Зрелые тыквы имеют характерную окраску, зависящую от их сорта. Например, большинство сортов тыквы становятся оранжевыми, когда они зрелые, но есть и другие сорта с разной окраской.
- Твердость корки: Зрелая тыква имеет твердую корку, которая не легко прокалывается ногтем. Если корка тыквы легко прокалывается, это может свидетельствовать о незрелости.
- Сухой хвостовой конец: Проверьте хвостовой конец тыквы. Зрелая тыква имеет сухой и твердый хвостовой конец, в то время как незрелая может иметь мягкий и зеленый хвост.
- Заплесневелость: Проверьте тыкву на наличие плесени, гнили или других повреждений. Плоды с поврежденной коркой или плесенью не подходят для хранения.
- Время года: В большинстве случаев тыквы собирают осенью, когда они уже достигли зрелости. Однако время сбора может различаться в зависимости от климата. В холодных регионах тыквы могут собирать раньше, чтобы избежать возможных заморозков.
После сбора, тыквы следует осторожно очистить от грязи и обсушить. Затем их можно хранить в прохладном, сухом и темном месте, где температура будет колебаться от 10°C до 15°C. Хороший вариант для хранения тыквы — подвесить их или разместить на деревянных полках. Следите за состоянием тыкв в течение хранения и выбрасывайте любые плоды, которые начинают портиться.