Рубрика «На зиму»

«Тещин язык» из баклажанов на зиму

Красавцы — баклажаны не только привлекательны на вид, но и помогут обогатить вашу кровь всеми необходимыми витаминами и микроэлемнтами, такими, как витамин С, железо и цинк. Баклажаны именно тот овощь, который поможет сбросить несколько лишних килограмов, так как в большом количестве содержат клетчатку, помогающую почистить организм и вывести лишнюю воду. А сами по себе баклажаны …

Салат на зиму из перезрелых огурцов

Перезрелые большие огурцы в соленом виде не всем нравятся. Они уже не получаются хрустящими, да и внешне не так привлекательно выглядят, как маленькие огурчики. А выкинуть такие огурцы рука не поднимается. Да и не за чем это делать. Предлагаю попробовать приготовить салат на зиму из перезрелых огурцов. Огурцы — переростки в салате Начнем с подготовки …

Грибная солянка на зиму

Когда кладовка уже наполнена различными заготовками на зиму: компотами, салатами, вареньем, пришла пора запастись и грибами. Можно, конечно же, их посолить, заморозить, высушить. Все вкусно и за зиму быстро используется по назначению. Но есть еще один вариант, как я говорю: «главная сентябрьская заготовка на зиму». Давайте научу Вас, как мы заготавливаем закуску — грибная солянка …

Сладкие огурцы на зиму маринованные хрустящие

Хрустящие маринованные сладкие огурцы на зиму готовятся по несложному рецепту, но при соблюдении некоторых правил и использовании маленьких хитростей. Придерживайтесь полезных советов в конце статьи, и огурцы всегда будут получаться хрустящими и не слишком кислыми. Сладкие огурцы с кислинкой Этот оригинальный рецепт «Сладкие огурцы на зиму» был придуман в Германии, где сладкие маринованные хрустящие огурцы …

Цветная капуста на зиму

Наша семья относится к числу тех, кто предпочитает кушать овощи в большом количестве. Поэтому я делаю много овощных заготовок на зиму. Например, цветная капуста может быть заготовлена несколькими способами. Я имею ввиду, что из цветной капусты можно сделать несколько различных зимних закусок. Каждый рецепт из предложенных ниже по своему оригинален, поэтому советую вам попробовать со …

Соленые баклажаны

В зимнюю пору, очень важно не забывать об употреблении витаминов и микроэлементов, чтобы сохранить организм от простуды и болезней. Безусловно, кладезем полезных веществ являются овощи и фрукты. Одни из наиболее популярных зимних овощей — баклажаны. С каждым годом, хозяйки придумывают все новые и новые рецепты заготовок на зиму, но соленые баклажаны остаются в прерогативе. Кстати, …

Маринованные баклажаны на зиму «Как грибы»

Домашнее консервирование является популярным методом заготовки самых разнообразных продуктов на зиму. Один из простых рецептов приготовления — это маринованные баклажаны, по вкусу напоминающие грибы. Они не только очень вкусны, но и полезны. Баклажаны, или как часто говорят, «синенькие», содержат много нужных минеральных веществ, особенно солей калия, которые при консервировании не теряют своих качеств. Итак, раскроем …

Салаты из огурцов на зиму — рецепты

Внизу статьи можно найти похожие рецепты заготовок из огурцов на зиму, поэтому не спешите уходить. Нежинский салат из огурцов Салат называется нежинским по сорту одного из вида огурцов. Но в этом рецепте можно использовать любой сорт. Необходимые продукты для нежинского салата: 1 килограмм свежих огурцов; 200 граммов лука; 2/3 столовых ложки соли; 1,5 столовой ложки …

Соленые огурцы в листьях хрена на зиму

Соленые огурцы в листьях хрена на зиму имеют одно отличительное свойство — они очень хрустящие и имеют острый вкус хрена. Очень нравятся такие огурчики с хреном сильному полу — мужчинам. Хранить соленые огурцы в листьях хрена можно при комнатной температуре, или в подвале в течении 2-4 лет. Итак, для приготовления данной заготовки на зиму подойдут …

Баклажанные рулетики на зиму

Эта закуска в летний период времени не сходит со столов заядлых любителей овощей. Баклажанные рулетики на зиму не отнимают много времени очень просты в приготовлении. При закручивании спиралей из этих синеньких овощей можно добавлять самые разнообразные начинки, все, что может захотеться или просто попадется под руку во время процесса. Но лето заканчивается быстро и чтобы тихими …