Капуста с тыквой и курицей — это вкусное и питательное блюдо. Вот рецепт:
Ингредиенты:
- 2 куриных грудки, нарезанные на небольшие кусочки
- 2 чашки тыквы, нарезанной на кубики
- 1 маленькая головка капусты, нарезанная тонкой соломкой
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2-3 зубчика чеснока, измельченных
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1/2 чашки куриного бульона
- 1/2 чашки сливок
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень (петрушка или кинза) для украшения
Инструкции:
- Обжаривание курицы:
a. В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
b. Добавьте кусочки курицы и обжаривайте их до золотистой корки. Выньте курицу из сковороды и установите в сторону.
- Подготовка овощей:
a. В той же сковороде, где вы жарили курицу, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте их до мягкости.
b. Добавьте нарезанную тыкву и обжаривайте ее вместе с луком и чесноком в течение 5-7 минут до мягкости.
c. Затем добавьте тонко нарезанную капусту и обжаривайте ее еще 5-7 минут, пока капуста не станет мягкой и нежной.
- Приготовление соуса:
a. Влейте в сковороду куриный бульон и сливки. Подогревайте смесь, помешивая, до того момента, пока она не начнет закипать.
b. Верните обжаренную курицу в сковороду и дайте всем ингредиентам нагреться вместе еще несколько минут.
c. Приправьте смесь солью и черным перцем по вкусу.
- Подача:
a. Переложите капусту с тыквой и курицей на сервировочное блюдо.
b. Украсьте зеленью.
c. Подавайте блюдо горячим и наслаждайтесь!
Это блюдо отличается сочным сочетанием куриного мяса, нежной тыквы и ароматной капусты. Оно может стать замечательным выбором для ужина в холодные осенние и зимние дни.