Для то, чтобы приготовить в мультиварке, необходимо только положить все необходимые продукты и включить нужную функцию – программу. Но чтобы все получалось именно так, как хочется, в выбору мультиварки следует подойти внимательно. Итак, как выбрать хорошую мультиварку.
Основа мультиварки – это корпус с нагревательным элементом, который работает от электричества. На него установлена емкость, которая предназначена для приготовления пищи, имеющая покрытие антипригарное. Для управления процесса готовки имеется встроенный микропроцессор. Для закрытия крышки предусмотрена система герметичного закрытия.
В двух словах, мультиварка – это комплекс кухонных устройств: скороварки, рисоварки, пароварки и других.
Достоинства хорошей мутиварки
Специалисты и врачи заявляют, то термическая обработка пищи – очень полезная для организма. Это и тушение продуктов, варка и готовка на пару. Мутиварка – это универсальный кухонный прибор, который позволяет в приготовленных блюдах сохранять все витамины и делает их очень вкусными, полезными и разными на каждый день.
Многие хозяйки в ней готовят запеканки, каши, овощи и мясо на пару, пекут пироги.
Некоторые модели хороших мультиварок оснащены функциями приготовления картофеля фри, йогурта, замешивания теста для хлеба и макарон.
Главным плюсом мультиварки является то, что она выполняет за хозяйку всю нужную работу. Нет необходимости следить за приготовлением блюда, беспокоиться о том, что оно может пригореть или испортиться.
Какая мощность у хорошей мультиварки
При выборе хорошей мультиварки обратите внимание на мощность прибора. Чем больше будет мощность, тем пища будет готовиться быстрее. Лучшим вариантом будет устройство с мощностью 670 Вт. Если семья не очень большая, то тогда гнаться за мультиваркой с большей мощностью не имеет смысла.
Как выбрать объем чаши мультиварки
В зависимости от количества человек в семье будет завесить выбор объема чащи. Объем может доходить до 6 литров. Самый оптимальный — до 4,5 литров. Такая мультиварка способна накормить 10 человек.
Покрытие мультиварки
Очень важно знать, какое антипригарное покрытие в устройстве. Оно есть во всех мутиварках, но подразделяется на два вида: пятислойное мраморное или обычное антипригарное покрытие.
При покупке рассмотрите чашу. Она должна быть цельная, без пузырьков, царапин и потертостей. Недавно стали появляется модели, которые имеют керамическое покрытие. Оно считается лучшим, долговечным и блюда готовятся почти без масла. Примеры таких мультиварок: Viconte VC-601, Binatone MUC-2180, Redmond RMC-M4502 и другие.
Как выбрать хорошую мультиварку: функции
Простые мультиварки оснащены 6 программами для готовки. Более сложные мультиварки имеют больше функций – может доходить до 10. Готовка происходит в такой последовательности: сначала необходимо положить продукты для готовки в чашу, после выбирается нужная программа и закрывается плотно крышка.
Чтобы приготовить каши и бобовые продукты, некоторые мультиварки имеют режим замачивания.
Очень удобной функцией является отсрочка старта. Благодаря этой программе можно заранее положить продукты в мультиварку, к примеру, утром, выставить время начала приготовления и можно не беспокоиться, устройство начнет работать в то время, которое было задано. Так время можно задать не больше 13 часов.
Еще один полезный режим, который есть в некоторых мультиварках – автоматический подогрев. К примеру, после окончания готовки устройство автоматически уйдет в режим подогрева. Так он может функционировать не больше 12 часов, оставляя блюдо теплым.
В большинстве моделей имеется система для более мягкого выпуска пара. Таким образом, она уменьшает возможность ожогов при работе с ней, благодаря тому, что пар выходит постепенно, а не сразу.
При выборе обратите внимание на шнур. Он может быть отсоединяющийся. С таким шнуром прибор проще хранить. Мутиварки также могут быть с ручками или без них. С ручками – удобны в эксплуатации.
Как выбрать производителя мультиварки
Производителей мультиварок много. Одни из них: SUPRA, Sindo, VES, Redmond, Pansonic, Moulonex, Kromax, Kenwood, Daewoo Electronics, Redber и другие.
Мультиварка Daewoo Electronics DMC-150
Пример небольшой мультиварки, которая идеально подойдет для семьи из двух человек –Daewoo Electronics DMC-150. Кухонный прибор имеет небольшие размеры, емкость которого всего 3 литра. Мощность максимальная всего 700 Вт. Эта мультиварка имеет дисплей, который очень удобен при приготовлении пищи. Программы, которые имеются в мультиварке: приготовление каш, супов, диетических блюд, приготовление пищи на пару, режим отложенного старта. Стоимость такого прибора небольшая – доходит до 3 тысяч.
Мультиварка Maruchi RW-FZ 47
Примером мультиварки с объемом в 4 литра может служить модель Maruchi RW-FZ 47. Этот бренд появился совсем недавно в России. Имеет множество программ для приготовления: супа, каш, «жарка», «приготовление с корочкой», «тушение», «ускоренное приготовление», «обычное приготовление», приготовление пирогов, йогурта, блюд на пару и другие. Эта мультиварка может похвастаться новой технологией 3D разогрева. Смысл этой технологии – при разогреве тепло подается на блюдо с трех сторон. Таким образом, пища подогревается равномерно.
В этой мультиварке также присутствует возможность выбора продуктов по типам. Имеются: часы, таймер и дисплей. В комплект входят кулинарная книга, ложка и мерный стакан. Стоимость доходит до 4 тысяч рублей.
Мультиварка Moulinex CE 4000
Модель Moulinex CE 4000 уже больше предыдущих мультиварок. Объем чаши составляет 6 литров. Режимы, которые она имеет: это тушение, выпечка, обжаривание, готовка на пару, приготовление супов и каш. Корпус этой мультиварки из нержавеющей стали, что обеспечивает износостойкость, красивый, стильный и современный внешний вид. Плюсом является то, что съемную чашу и корзину для паровой готовки можно мыть в посудомоечной машине. Как и во многих других моделях есть свойство для поддержания тепла блюда. Эта мультиварка включает в себя функции двух кухонных приборов: скороварки и пароварки.
Главное, при решении вопроса как выбрать хорошую мультиваркудля семьи ориентируйтесь на то, какие функции необходимы вам для приготовления блюд дома.