Простые истины плюс женские хитрости
Агар-агар — это нейтрального вкуса желе, выделяемое из бурых и красных водорослей, произрастающих в Тихом океане, Белом и Черном морях. Области его использования разнообразны – это и медицина, и наука, и, естественно, кулинария. Первооткрывателями агар-агара принято считать жителей Малазии и Японии. Их внимание привлекла особенность этого продукта сгущать различные жидкости. Изначально в этих странах употребляли …
Жидкий дым — это сухой или жидкий ароматизатор, с его использованием появляется эффект натурального копчения. Им обрабатывают поверхность продукта или добавляют в процессе приготовления. Его применяют при приготовлении разных копченых блюд или шашлыков, это дает им красивый и аппетитный внешний вид. Многие из нас знают, как выглядит жидкий дым, но не все могут самостоятельно сделать …
Картофельный гратен — «сливки общества», «печеное в сливках» – это блюдо было разработано кулинарами французской кухни, как шедевр европейской кулинарии для очень требовательных клиентов ресторанов. Гратен готовится в несколько приемов. В приготовлении используются повседневные ингредиенты. Поэтому посетитель ресторана или простой гражданин может приготовить это замечательное блюдо, рассчитывая на свой среднемесячный бюджет. Для того, чтобы приготовить …
Рецепты необычных, но очень вкусных новых блюд из рыбы. С каждым днём рыба на столе любой среднестатистической семьи становится всё более популярной и востребованной. Причём это не зависит ни от вероисповедания, возраста, гендерных признаков, национальности. У каждой хозяйки есть свои уникальные рецепты по приготовлению необычных, но очень вкусных блюд на основе разных видов рыбы. Карпаччо …
Какие самые вкусные блюда можно приготовить из говядины? Мы любим есть говядину. Чего уж там, многие люди употребляют мясо в пищу почти каждый день. Естественно, всем хочется порадовать себя или своих близких новым вкусным блюдомэ Речь пойдет о вкусных рецептах блюд из говядины, которые поразят любого гурмана. А здесь смотрите, как приготовить говядину мягкой и …
Чипсы из магазина содержат большое количество вредных добавок, поэтому их с легкостью можно заменить домашними, которые будут сделаны только из натуральных ингредиентов. Весь процесс по приготовлению чипсов довольно прост и состоит из нескольких этапов. Итак, как приготовить домашние чипсы. Домашние чипсы могут быть приготовлены в микроволновой печи, духовке или же в сковородке на плите. Для …
Баклажаны, также как и кабачки, одни из самых «универсальных» овощей, используемых на кухне. Их можно солить, фаршировать, но одним из самых деликатных и вкусных зимних блюд являются маринованные синенькие: мои любимые. Рецептов маринованных овощей бесчисленное количество, я хочу вам предложить лучшие рецепты итальянской кухни, одной из самых популярных в европейской кулинарии, известной своими не только …
Запеканка с грибами и сыром – классическое осеннее блюдо всех любителей запеканок. Прелесть данного блюда заключается в том, что готовиться оно быстро и требуются для него продукты, которые практически всегда бывают в холодильнике. Блюдо получается вкусное и сытное. В зависимости от того, что у Вас имеемся под рукой можно также приготовить: запеканку с грибами и …
Мой муж(наверное не исключение) любит вкусно покушать. Я домохозяйка, поэтому времени, чтобы готовить у меня много. Я перепробовала много рецептов приготовления говядины, прежде чем нашла подходящие мне способы, как приготовить мягкую говядину. Мясо по данным рецептам получается сочным и, действительно, мягким. Я напишу их для вас, чтобы вы не делали ошибок, не портили мясо в …
Если вы сидите на диете, и хочется сладкого, то на помощь придут низкокалорийные пироги. Такая выпечка имеет нежный легкий вкус и отличается низкой калорийностью. Ниже представлены рецепты самых вкусных и легких пирогов, с которыми справится любая хозяйка. Пирог с грушами Творожный пирог Йогуртовый пирог с ягодами Пирог с грушами Для приготовления этого низкокалорийного пирога нам …